इसे धीमी आंच पर ही पकाइए। जब एक साइड से   सिंगल पक जाए , हल्का ब्राउन हो जाए तो फिर करछी  सहायता से इसे पलट कर दूसरी साइड भी पका लें। एक बार में एक ही सिंगल डालें। ऐसे ही आप सारे सिंगल बना ले। आप दूध के पैकेट की जगह कोई और पॉलीथिन या कपड़े का प्रयोग भी कर सकते हैं ।