Bread Pakoda bread pakoda kaise banta hai bread pakoda banane ki vidhi bread pakoda banane ki recipe bread pakoda banane ka tarika
मुझे ब्रेड पकोड़ा बहुत पसंद है लेकिन मैं इसे ज्यादा नहीं खाती क्योंकि यह तला हुआ होता है, लेकिन फिर भी मुझे इसका आनंद मिलता है, कैसे, मैं कम से कम तेल में शैलो फ्राई करती हूं। जो पूरी तरह से तलने से बहुत बेहतर है। मुझे ब्रेड पकोड़ा पसंद हैI इसलिए मैंने इसे कम से कम तेल में बनाने का प्रयास किया इसलिए यह रेसिपी में आप लोगों के साथ भी शेयर कर रही हूं।
यह हमारी सालगिरह का विशेष नाश्ता है, मैंने इसे दिल के आकार में काटा और बनाया। ब्रेड को जैसा है वैसा ही इस्तेमाल किया जा सकता है या मनचाहे आकार में काटा जा सकता है। मैंने बस इसे कैंची से काट दिया। आप दिल के आकार के कटर का उपयोग भी कर सकते हैं। वैलेंटाइन डे या अपनी वर्षगांठ जैसे विशेष अवसरों पर सामान्य मिठाई के साथ -साथ इस स्वादिष्ट रेसिपी को आजमाएं यकीन मानिए यह आपके पार्टनर को भी बहुत पसंद आएगा।
ब्रेड पकोड़ा बनाने की मुख्य सामग्रीI –Bread Pakoda kaise banta hai
1-2 कप बेसनI
2-1/4 कप रवा (सूजी) (वैकल्पिक – केवल क्रंच जोड़ने के लिए)I
3-1 छोटा प्याज कटा हुआI
4-1 बड़ा टमाटर या 2 छोटे बहुत बारीक कटे हुएI
5-2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)I
6-1/4 चम्मच हल्दीI
7-1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)I
8-1/4 कप कटा हरा धनियाI
9-1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडरI
10-नमक स्वादानुसारI
11-पानीI
12-शैलो फ्राई करने के लिए तेलI
13-8 ब्रेड स्लाइसI
ब्रेड पकोड़ा बनाने की विधिI — Bread Pakoda banane ki vidhi.
1-एक बाउल में बेसन, रवा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया, जीरा पाउडर डालें। पानी से घोल तैयार कर लीजिये।मिश्रण न ज्यादा पानी वाला हो और न ज्यादा गाढ़ा, बस इतना हो कि ब्रेड पर अच्छी तरह से कोटिंग हो जाए।
2-मिश्रण को 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें। बेसन पानी सोख लेगा।
3-इस बीच ब्रेड स्लाइस को मनचाहे आकार में काट लें। मैंने दिल के आकार में काटा। आप गोल डिस्क बना सकते हैं, या बस ब्रेड को दो आयत या दो त्रिकोण में काट सकते हैं।
4-एक पैन या तवा गरम करें।
5-एक ब्रेड स्लाइस लें और इसे बेसन के घोल में डुबो दें। इसे सभी तरफ से कोट करें।
6-तवा गरम होने पर उस पर थोड़ा सा तेल छिड़कें और फिर उस पर ब्रेड स्लाइस रखें। धीमी से मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें। (इसमें थोड़ा अधिक या कम समय लग सकता है।
7-एक बार जब यह सुनहरा भूरा हो जाए, तो ऊपर से थोड़ा तेल छिड़कें और इसे पलट दें। दूसरी तरफ से भी 2-3 मिनट के लिए पकाएं। (इसमें थोड़ा अधिक या कम समय लग सकता है)
8-इसी तरह बाकी ब्रेड के टुकड़ों को भी शैलो फ्राई कर लें।
9-टमाटर केचप और एक कप चाय के साथ इसका आनंद लें।
विशेष सुझावI
अगर आपके पास बैटर बच गया है, तो आप उससे आसानी से छोटे- छोटे पैनकेक बना सकते हैं।
FAQ
Q1-क्या इस ब्रेड पकोड़े में और सब्जियां भी डाल सकते हैं?
Q2-इस रेसिपी को कब खाया जा सकता है?
Ans: इसे आप सुबह के नाश्ते में या फिर शाम के स्नैक्स में ले सकते हैं साथ ही यह सप्ताह में 1 दिन अपने बच्चे के लंच बॉक्स में भी रख सकते हैं।
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