Kitchen Hacks Kitchen Tips in Hindi Kitchen Tips and Tricks in Hindi Hari Mirch ko Fresh Kaise Kare मैं आज आप लोगों को ऐसे ही कुछ आसान टिप्स (Kitchen hacks) बता रही हूं ।जिससे कि हम अपनी रोजमर्रा की जिंदगी को काफी आसान कर सकते हैं। और चीजों को खराब होने से बचा सकते हैं। हमारे रोज की दिनचर्या में कुछ चीजें ऐसी होती है जोकि बहुत ही उपयोगी होती है। मगर जानकारी के अभाव में हम उन चीजों का या तो सही से इस्तेमाल नहीं कर पाते या उन्हें यूं ही फेंक देते हैं।
दालों को कीड़ों से बचाने का एवं 1 साल तक स्टोर करने का बेहद ही आसान तरीकाI -Kitchen Tips in Hindi. -Dalo Ko kido se kaise Bachaye.
अक्सर ऐसा होता है कि हम दालों को एक साथ लेकर रख देते हैं। या फिर हमारे पास बहुत सी दालें बच जाती है। हम समय की कमी के कारण उनको धूप में सुखा नहीं पाते या फिर उनकी उचित देखभाल नहीं कर पाते। जिसकी वजह से वह खराब होने लगती है या फिर उसमें कीड़े लगने लगते हैं।
तो मैं आप लोगों को इन दालों को खराब होने से बचाने के लिए एक बेहद आसान तरीका बताने जा रही हूं। आप दालों को खराब होने से बचाने के लिए सबसे पहले दाल को एक बर्तन में निकाल कर अच्छे से पोछ लें। फिर उसे एक एयरटाइट डिब्बे में रखकर फ्रीज में रख दें। इससे आपकी दालें कभी खराब नहीं होगी तथा आप 1 से 2 साल तक इनको फ्रिज में स्टोर कर सकती हैं।
हरी सब्जियों को ऐसे रखे सुरक्षित। -Kitchen Tips in Hindi. – Fridge Main Sabjiyo Ko Fresh Kaise Kare.
सर्दियों के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां पालक, मेथी आदि आसानी से मिल जाती हैं जिनका कभी हम एक ही दिन में उपयोग नहीं कर पाते हैं । जिसके कारण वह अगले ही दिन गलने या खराब होने लगती है । और हम उनका दोबारा इस्तेमाल नहीं कर पाते हैं।तो आइए मैं आपको बताती हूं कि पालक ,मेथी आदि को एक हफ्ते से 10 दिन तक कैसे स्टोर कर सकते हैं। आप एक न्यूज़पेपर लीजिए उसकी एक फोल्ड कर दीजिए।
पालक और मेथी मे से सड़े हुए पत्ते निकाल दीजिए। फिर इसको अच्छे से इस न्यूज़पेपर में फैलाकर रख दीजिए। चारों ओर से पेपर को फोल्ड कर बंद कर दीजिए अब एक दूसरे न्यूज़पेपर की सहायता से उसे चारों ओर से बंद कर दीजिए। अब इसे फ्रिज में रख दीजिए आपकी हरी सब्जी 8 से 10 दिन तक खराब नहीं होगी।
हरी मिर्ची को ऐसे रखें फ्रैश और हराI – Hari Mirch ko Fresh Kaise Kare. – Kitchen Hacks.
हरी मिर्च को लंबे समय तक हरा और फ्रेश रखने के लिए एवं लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप उसे धोकर अच्छे से सुखा कर रख लीजिए। और फिर उसके बाद मिर्च की ऊपर की डंडियों को तोड़कर अलग कर दें, और फिर इसे फ्रिज में रख दीजिए। इस तरह से आपकी हरी मिर्च लंबे समय तक खराब नहीं होगी । और आप इनका लंबे समय तक इस्तेमाल कर सकते हैं, तो है ना यह आसान और बड़े काम की टिप्स।
मटर को 1 साल तक स्टोर करने का बहुत ही आसान तरीका। – Mater Ko Fresh Kaise Kare. – Kitchen Hacks.
जैसा कि हम सभी लोग जानते हैं की सर्दियों में मटर आसानी से मिल जाते हैं। हम आसानी से मटर को 1 साल तक स्टोर कर सकते हैं। इसके लिए आप दो या तीन किलो मटर ले लीजिए। अब इनको अच्छे से छीलकर रख लीजिए। अब एक सूखे कपड़े से इनको पोछ लीजिए। जिससे कि मटर में जो पानी या नमी हो वह दूर हो जाए। अब इन मटर को छोटे-छोटे जिप लॉक बैग में भरकर फ्रिज मैं स्टोर कर लीजिए। ऐसे आप 1 साल तक भी इनका उपयोग कर सकते हैं। यह 1 साल तक खराब नहीं होंगे।
टमाटर की प्यूरी बनाकर 1 साल तक स्टोर करने का बेहद ही आसान तरीका। – Tamater ki Pury Ko Fresh Kaise Kare. – Kitchen Hacks.
अक्सर देखा गया है कि टमाटर बरसात के महीनों में महंगे मिलने लगते हैं । और सर्दियों के दिनों में यह काफी सस्ते मिल जाते हैं ।तो आप इन टमाटर की प्यूरी बनाकर 1 साल तक इस्तेमाल कर सकते हैं । इसके लिए आप सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धो लीजिए। फिर उन्हें एक साफ कपड़े से पोछ कर सुखा दीजिए ।फिर इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए । उसके बाद एक मिक्सर जार में इन्हें डालकर बारीक पीस लीजिए।
पीसते समय इसमें थोड़ा सा नमक भी मिला दें।और इनका महीन पेस्ट तैयार कर लें। अब एक आइस ट्रे लीजिए और इस आइस ट्रे में इन टमाटरों की प्यूरी डालकर फ्रीजर मैं रख दें। अब आपके टमाटर के क्यूब तैयार हैं ।जब भी आपको जरूरत हो आप सब्जी बनाते समय एक या दो क्यूब इस्तेमाल कीजिए।
तो है ना यह आसान और उपयोगी टिप्स जिनकी सहायता से आप अपनी रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बना सकती हैं । और अपने सामान को खराब होने से बचा सकती हैं। ऐसी छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रखकर हम अपने समय और पैसों की भी बचत कर सकते हैं ।और अपनी चीजों को खराब होने से बचा सकते हैं।
आप भी इन टिप्स को आजमाकर अपनी किचन को सुरक्षित रख सकते हैं। इस तरह की और अधिक जानकारी पाने के लिए मुझसे (www.lifewithhimani.com) से जुड़ी रहें और कमेंट के माध्यम से अपने सुझाव भी शेयर करें।
धन्यबाद I