Avocado Chocolate Mousse Recipe In Hindi Avocado Chocolate Mousse Recipe vegan avocado chocolate mousse cake Avocado Chocolate Mousse Ingredients in Hindi avocado chocolate recipes एवोकैडो चॉकलेट मूस एक पौष्टिक, स्वादिस्ट एवं मलाईदार मिठाई है। इसमें चीनी का बिलकुल भी प्रयोग नही होता है और केवल 5 सामग्रियों का उपयोग करके बनाया गया है। आप चाहें तो 4 सामग्रियों का भी प्रयोग कर सकते हैंI
एवोकैडो चॉकलेट मूस कांच के कटोरे में कटे हुए चॉकलेट के गार्निश के साथ परोसा जाता हैं । जैसा कि फोटो में दिखाया गया हैंI
आपके मन में एक बार तो जरुर ये ख्याल आ रहा होगा कि इसका स्वाद कैसा होगा? पर में मैं दावे के साथ कहूंगी कि आप इसे पसंद करेंगे। चूंकि आप जानते हैं कि इसमें एवोकाडो है और यदि आपको यह पसंद नहीं है तो हो सकता है कि आप इसे पसंद न भी करें ,लेकिन यदि आपको न बताया जाये कि इसमें एवोकाडो का भी प्रयोग किया गया हैं तो आप इसका जरुर आनंद लेंगे।
इसे बनाने का मेरा पहला प्रयास हिट और मिस था। मैंने शहद डालने में थोडा कंजुशी कर दी थी, और एवोकाडो भी भलीभांति पके नही थे । इसलिए इसमें थोड़ी कड़वाहट आ गई और मेरे परिवार को यह पसंद नहीं आया।
अगली बार मैंने उचित पके एवोकाडो का इस्तेमाल किया और सही मात्रा में शहद मिलाया। नतीजा एक स्वादिष्ट मिठाई थी। सभी ने इसे पसंद किया और हमने बिना किसी शिकायत के इसका आनंद लिया।
चूकि यह बात बिलकुल सच हैं कि कई बार यह बताना मुश्किल होता है कि एवोकाडो पका है या नहीं। यहां तक कि जो पके दिखाई देते हैं वे पके नहीं भी हो सकते हैं। मेरे पास एक पोस्ट है कि कैसे पता लगाया जाये कि एवोकाडो पका है या नहीं और अगर आप यह जानकारी चाहते हैं तो कमेंट में बताएं में पोस्ट ऐड कर दूंगीI उस पोस्ट में यह भी जानकारी हैं कि एवोकाडो को कैसे काटें क्योंकि पके हुए एवोकाडो को कट करना भी एक कला हैं ।
तो आज की रेसिपी पर आते हैं। यह एक नो-कुक और नो-बेक डेज़र्ट है। हम बस इतना करना हैं कि सभी सामग्रियों को एक साथ फ़ूड प्रोसेसर में मिलाते हैं और इसे प्रोसेस करते हैं। परोसने से पहले इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें और आनंद लें।
कटे हुए चॉकलेट के गार्निश के साथ कांच के कटोरे में एवोकैडो चॉकलेट मूस परोसें। और स्वाद लें इस डिलीशियस रेसिपी का ।
एवोकाडो चॉकलेट मूस में इस्तेमाल होने वाली सामग्रीI Avocado Chocolate Mousse Ingredients in Hindi.
- एवोकाडो में अच्छी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, और यह इतना बहुमुखी है कि इसे नमकीन से लेकर मिठाई तक में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इस रेसिपी में बिना चीनी के डच प्रोसेस्ड कोको पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है।
- शहद का उपयोग स्वीटनर के रूप में किया जाता है। आप चाहें तो मेपल सिरप या बारीक चीनी का भी प्रयोग कर सकते हैं ।
- दूध का उपयोग नमी जोड़ने और सही बनावट प्राप्त करने के लिए किया जाता है। आप चाहें तो मिल्क क्रीम का भी प्रयोग कर सकते हैं पर मेरा अनुभव है कि दूध का प्रयोग ही पर्याप्त होता हैं नमी व बनावट के लिहाज से I
- स्वाद को संतुलित करने के लिए नमक का उपयोग किया जाता है।
- बादाम का इस्तेमाल सिर्फ क्रंच के लिए किया जाता है. आप चाहें तो इसका प्रयोग नही भी कर सकते हैं या अपनी पसंद के अनुसार अखरोट या काजू का भी प्रयोग किया जा सकता हैं I
एवोकाडो चॉकलेट मूस को बनाने के कुछ जरुरी टिप्सI Avocado Chocolate Recipes Tips
- पके एवोकाडो का इस्तेमाल करें।
- स्वीटनर जरूर डालें, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा हो सकता है।
- परफेक्ट स्वाद के लिए परोसने से पहले रेफ्रिजरेट करें।
- क्रंच के लिए अपनी पसंद के अनुसार बादाम, मेवे, अखरोट या काजू डाले जाते हैंI
यदि आप वीगन हैं —Vegan Avocado Chocolate Mousse Cake.
यदि आप वीगन हैं तो शाकाहारी सोया दूध या नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं। शहद को मेपल सिरप से बदला जा सकता है।
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