(Kitchen Tips in Hindi kitchen Tips And Hacks Kitchen Tips And Tricks in Hindi) किचन टिप्स बरसात का मौसम आते ही नमी शुरू हो जाती है। वैसे तो बरसात का मौसम सभी को बहुत लुभाता है। परंतु यह मौसम अपने साथ बहुत सारी परेशानियां भी लेकर आता है। इस मौसम में नमी के कारण चीजें खराब होने लगती हैं। खास तौर पर किचन में रखे आइटम सभी नमी के कारण खराब होने लगते हैं। तो आइए आज पर बात करते हैं इन 8 जरुरी किचन टिप्स पर कि बारिश के मौसम में कैसे हम अपनी चीजों को सुरक्षित रख सकते हैं।
मसालों को इस तरह रखें सुरक्षित। – Kitchen Tips in Hindi.- Masalo ko Nami Se kaise Bachayen.
बारिश के मौसम में खास तौर पर सूखे मसालों पर नमी होने लग जाती है जिससे वह खराब होने लगते हैं। और नमी के कारण उनकी सुगंध भी चली जाती है। इसलिए बरसात के दिनों में मसालों का खास ख्याल जरूर रखें। इसके लिए बीच-बीच में मसालों को धूप में जरूर सुखाएं। साथ ही मसालों को एयर टाइट डिब्बे में ही रखें। और गीले हाथों से मसाले का ढक्कन ना खोलें। साथ ही जब भी मसालों को फ्रिज में स्टोर करें तो भी उन्हें एयरटाइट डिब्बे में रखकर ही स्टोर करें।
किचन टिप्स सूजी और बेसन को इस तरह रखें सुरक्षित। – kitchen Tips And Hacks.
अक्सर देखा जाता है कि बरसात के मौसम में सूजी और बेसन में कीड़े लगने लग जाते हैं। और वह खराब हो जाते हैं। इसलिए सूजी और बेसन को स्टोर करने के लिए आप बरसात के मौसम में सूजी और बेसन को भून लीजिए और एक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर कर लीजिए।भूनकर रखने से यह खराब नहीं होंगे।
किचन टिप्स बरसात के दिनों में फलों को इस तरह रखे सुरक्षित। – Kitchen Tips And Tricks in Hindi.
बरसात के दिनों में फलों पर जल्दी ही बैक्टीरिया पनपने लगते हैं इस कारण से वह बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए इनको स्टोर करने के लिए एक बर्तन में हल्का गुनगुना पानी लेकर उसमें आधा ढक्कन सफेद सिरका मिला दीजिए। अब इस पानी में फलों को 15 मिनट के लिए डुबो दें। उसके बाद साफ पानी से धोकर और एक साफ कपड़े से पोंछ कर इन्हें फ्रिज में स्टोर कर दीजिए।
किचन टिप्स चीनी और नमक को इस तरह रखे सुरक्षित। -kitchen Tips And Hacks. – Namak ko Nami Se kaise Bachayen.
बरसात के दिनों में लगभग सभी चीजों में नमी होने लग जाती है। इसलिए चीनी और नमक को स्टोर करने के लिए कांच के एयर टाइट बर्तन का ही इस्तेमाल करें जिस कारण यह नमी से बचे रहें। साथ ही इसमें कुछ लॉन्ग डालकर रख दें जिस कारण से बरसात के दिनों में नमक और चीनी खराब नहीं होंगी।
किचन टिप्स बिस्कुट, चिप्स को इस तरह रखें सुरक्षित।
बरसात के दिनों में बिस्कुट,चिप्स आदि पर सबसे पहले नमी आ जाती है इसलिए इन्हें बरसात के दिनों में ही नहीं हमेशा एयरटाइट कंटेनर में ही स्टोर करें।और अगर आपने पैकेट खोल दिया है तो आप उन्हें फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। साथ ही खाने से पहले इन्हें 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव कर लें। यह फिर से तरोताजा हो जाएंगे।
किचन टिप्स चावल को ऐसे रखें सुरक्षित।
बरसात के दिनों में चावल बहुत जल्दी खराब होने लग जाते हैं।इसलिए इन दिनों चावल को सुरक्षित करने के लिए पहले नीम की पत्तियों को छाया में सुखा लें। और फिर जिस बर्तन पर चावल रख रहे हैं उसके नीचे इन पत्तियों को बिछा दें।और फिर उसके ऊपर चावल डाल दें।ऐसा करने से चावल में कीड़े नहीं लगते हैं। चावल को धूप में ना सुखाएं धूप से चावल खराब हो जाते हैं।
किचन टिप्स दालों को इस तरह रखे सुरक्षित।
बरसात के मौसम में दालों को सुरक्षित रखने के लिए समय-समय पर धूप में सुखाएं। और दालों को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए और कीड़ों से बचाने के लिए उन पर सरसों का तेल लगाएं। दालों पर हल्के हाथों से सरसों का तेल लगा दें फिर उन्हें धूप में सुखाकर डिब्बों में भरें। इस तरीके से वह साफ तथा सुरक्षित रहेंगी।
किचन टिप्स ऐसे करें कपड़ों की देखभाल। Kapro ko Nami Se kaise Bachayen.
बरसात के दिनों में कपड़ों को सुरक्षित रखने के लिए कपड़ों की अलमारी में फिनाइल गया नेप्थलीन की कुछ गोलियां रख दें। ताकि कपड़ों में नमी ना होने पाए। इसके अलावा कपड़ों के बीच में लॉन्ग की कुछ कलियां भी रख सकते हैं। अलमारी में पहले कुछ बिछा लें उसके बाद ही कपड़े रखें। गीले कपड़ों को अच्छे से सूखा कर ही रखें। बारिश के मौसम में कपड़ों में अगर जंक लग गई हो तो उन्हें ऑक्जेलिक एसिड से धोएं। दाग निकल जायेगा।
बरसात के मौसम मैं कुछ आम सवालों के जबाब (kitchen tips in hindi)
१. बरसाती मौसम में अक्सर जूतों से स्मैल आती है उसे कैसे दूर करें?
बरसाती मौसम में जूतों से आने वाली स्मैल को दूर करने के लिए जूतों के अंदर टी बैग रख कर छोड़ दें। स्मैल चली जायेगी।
२.क्या आप जानते हैं बरसाती सीजन में क्या नहीं खाना चाहिए?
बरसाती सीजन में हरी पत्तेदार सब्जियां,मछली सी फूड नहीं खाना चाहिए।
आप भी इन टिप्स को आजमाकर अपनी किचन को सुरक्षित रख सकते हैं। इस तरह की और अधिक जानकारी पाने के लिए मुझसे (www.lifewithhimani.com) से जुड़ी रहें और कमेंट के माध्यम से अपने सुझाव भी शेयर करें।
धन्यबाद I
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